Gastküche: Ella kocht!
Diverses
Kulinarik, Begegnung
Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.
Zu Gast: Ella kocht!
Ella – das sind Elena, Laura und Lars. Wir sammeln, fermentieren, räuchern und verarbeiten verschiedenste Produkte zu einem vegetarischen Wildkräuter-Menü.
Elena Lustenberger ist die Expertin für Wildkräuter und Fermentation. Sie weiss, wo die guten Kräuter wachsen. Laura Eichenberger ist gelernte Köchin und als Rezeptredakteurin immer interessiert an neuen Foodtrends. Lars Rutzer ist gelernter Koch und Produktdesigner und denkt stets über neue Produktideen nach.
Zusammen sind wir Ella und servieren euch verschiedene Gänge, Konsistenzen und Geschmäcker. Wir freuen uns auf einen grossartigen Abend!
Für alle Interessierten findet von 17:30 bis ca. 18:20 einen Wildkräuterrundgang rund um das Neubad statt. Treffpunkt vor dem Eingang Neubad.
Wir bitten die Gäste spätestens um 18:45 einzutreffen.
Die Bar ist bereits vorher geöffnet.
Menüpreis 65.-
Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.
Zu Gast: Ella kocht!
Ella – das sind Elena, Laura und Lars. Wir sammeln, fermentieren, räuchern und verarbeiten verschiedenste Produkte zu einem vegetarischen Wildkräuter-Menü.
Elena Lustenberger ist die Expertin für Wildkräuter und Fermentation. Sie weiss, wo die guten Kräuter wachsen. Laura Eichenberger ist gelernte Köchin und als Rezeptredakteurin immer interessiert an neuen Foodtrends. Lars Rutzer ist gelernter Koch und Produktdesigner und denkt stets über neue Produktideen nach.
Zusammen sind wir Ella und servieren euch verschiedene Gänge, Konsistenzen und Geschmäcker. Wir freuen uns auf einen grossartigen Abend!
Für alle Interessierten findet von 17:30 bis ca. 18:20 einen Wildkräuterrundgang rund um das Neubad statt. Treffpunkt vor dem Eingang Neubad.
Wir bitten die Gäste spätestens um 18:45 einzutreffen.
Die Bar ist bereits vorher geöffnet.
Menüpreis 65.-
